枣椰树是热带和亚热带绿洲农业的代表植物．枣椰树形态美观，树干高大，耐干旱，但需要较多的水分才能结出丰硕的果实．因此，枣椰树一般生长在水源较为充足的地方，人们形象地称它是“头长在火中，脚浸在水里”的果树．枣椰树的果实叫椰枣，营养丰富，含糖量高，既可当粮食，又可制糖和酿酒．伊拉克是世界上著名的椰枣生产国．
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枣椰树是热带和亚热带绿洲农业的代表植物．枣椰树形态美观，树干高大，耐干旱，但需要较多的水分才能结出丰硕的果实．因此，枣椰树一般生长在水源较为充足的地方，人们形象地称它是“头长在火中，脚浸在水里”的果树．枣椰树的果实叫椰枣，营养丰富，含糖量高，既可当粮食，又可制糖和酿酒．伊拉克是世界上著名的椰枣生产国．