木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。竹砧板材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。因竹菜板容易风干，不容易发霉，有异味，是很好的选择。
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木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。竹砧板材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。因竹菜板容易风干，不容易发霉，有异味，是很好的选择。