我看某知名品牌(不公开了)的热狗肠的配料含有亚硝酸钠,含亚硝酸根的盐不是有毒吗?吃了少量会有什么危害?(我知道吃大量肯定会死)
亚硝酸钠（NaNO?），是亚硝酸根离子与钠离子化和生成的无机盐。由于其具有咸味且价钱便宜，常在非法食品制作时用作食盐的不合理替代品，因为亚硝酸钠有毒，含有工业盐的食品对人体危害很大，有致癌性。
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亚硝酸钠（NaNO?），是亚硝酸根离子与钠离子化和生成的无机盐。由于其具有咸味且价钱便宜，常在非法食品制作时用作食盐的不合理替代品，因为亚硝酸钠有毒，含有工业盐的食品对人体危害很大，有致癌性。