长期用不锈钢碗吃饭，对身体并没有什么危害，只需要日常注意餐具的清洁即可。选购指南1、选购不锈钢产品时应认真查看外包装上是否标注所用的材质和钢bai号;是否注明生产厂家的厂名、厂址、电话、容器的卫生标准等字样。2、最好不要买小摊小贩手中的所谓不锈钢制品。街上有du很多那种地摊货，老板经常会打着很低的价格来吸引消费者，事实上，那种摊上的东西大部分都是假的。3、真正的不锈钢制品是不会那么便宜的，因为产品的价格都是根据制作材zhi料的成本高低决定的，那种轻飘飘的“不锈钢”肯定不是可以食用级的不锈钢，所以大家伙千万不要贪图便宜去买那些伪劣产品，会有损dao身体健康。扩展资料：注意事项1、不锈钢并非完全不会生锈，若长期接触酸、碱类物质，也会起化学反回应。因此，不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等;主要用来煎熬中药。2、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。3、要保持炊具的清洁，经常擦洗，特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净，保持炊具干燥。参考资料来源：百度百科--不锈钢餐具参考资料来源：答吗？" href="http://health.people.com.cn/n/2015/1126/c21471-27858488.html" target="_blank">人民网--家里那口锅 你用对了吗？

不锈钢bai根据成分的不同有很多种型号，有优质的，有劣质的，像303不锈钢棒就很好。还有些甚至是“不锈铁”。最适合做厨具的不锈钢是 18/10 医用不锈钢（含有18%的铬，以及10%的镍）。这种不锈钢光亮，食品级安全，稳定，抗锈蚀能力很强。几乎所有国外大牌不du锈钢锅具都是用的这种材料。特别是18/10不锈zhi钢的发明地德国的厨具。比如上海产的双立人，国产品牌苏泊尔也是用的这种钢。日本斑马（Zebra）不锈钢器皿也是18/10不锈钢。稍逊一点的，就是 18/8 不锈钢（国内标号304不锈钢棒）。dao比如乐扣乐扣的锅，或者特百惠的锅。以上这些高质量不锈钢锅，医药食品级安全，日常使用，对身体当然无害。注意的是，抗锈能力再好的不锈钢容器，也不是完全不锈。它不适合长时间存放电解质。比如当盐罐子内，醋罐子，隔夜盛放菜汤等，都是不适合的。有可能把不锈钢容容器腐蚀出小坑。至于低档不锈钢，就更不能这么用了。 所以，请各位每天都在用不锈钢餐具的朋友，不用担心。只要你选购的不锈钢餐具符合国家标准就可以了。谢谢采纳。

不放心可以用我们传统的竹筷，竹勺，绝对放心

没有啊，有种假不锈钢是度铬金属的，注意！！！！