304不锈钢和 400系列不2113锈钢的区别：1、304不锈5261钢是奥氏4102体不锈钢，400系列的是马氏体不锈钢；2、304不锈钢没1653有磁性，400系列有磁性；3、一般来说304的会比较好，防锈、耐腐蚀。400系列硬度比较高，防锈能力不是很好，耐腐蚀性能也不如304。4、现在做餐具时，400系列用于比较低端的产品，304用于比较高端的产品。
400级不锈钢符合标准，2113是可以用于餐具。5261食品级不锈钢是指符合《4102中华人民共和国1653国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684-88规定的不锈钢材料，其铅铬含量比一般不锈钢要低得多。各种存放食品的容器和食品加工机械应选用奥氏体型不锈钢(1Cr18Ni9Ti,0Cr19Ni9, 1Cr18Ni9)。各种餐具:应选用马氏体型不锈钢( 0Cr13，1Cr13，2Cr13，3Cr13) 。具体的理化指标如下。项 目 奥氏体型不锈钢 马氏体型不锈钢铅(以Pb计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 1.0 1.0 。铬(以Cr计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 0.5镍(以Ni计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 3.0 1.0 。锡(以Cd计)，mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.02 0.02 。砷(以As计)，mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.04 0.04 。注:浸泡条件均为煮沸30min，再室温24h。
只听说过304
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304不锈钢和 400系列不2113锈钢的区别：1、304不锈5261钢是奥氏4102体不锈钢，400系列的是马氏体不锈钢；2、304不锈钢没1653有磁性，400系列有磁性；3、一般来说304的会比较好，防锈、耐腐蚀。400系列硬度比较高，防锈能力不是很好，耐腐蚀性能也不如304。4、现在做餐具时，400系列用于比较低端的产品，304用于比较高端的产品。
400级不锈钢符合标准，2113是可以用于餐具。5261食品级不锈钢是指符合《4102中华人民共和国1653国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684-88规定的不锈钢材料，其铅铬含量比一般不锈钢要低得多。各种存放食品的容器和食品加工机械应选用奥氏体型不锈钢(1Cr18Ni9Ti,0Cr19Ni9, 1Cr18Ni9)。各种餐具:应选用马氏体型不锈钢( 0Cr13，1Cr13，2Cr13，3Cr13) 。具体的理化指标如下。项 目 奥氏体型不锈钢 马氏体型不锈钢铅(以Pb计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 1.0 1.0 。铬(以Cr计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 0.5镍(以Ni计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 3.0 1.0 。锡(以Cd计)，mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.02 0.02 。砷(以As计)，mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.04 0.04 。注:浸泡条件均为煮沸30min，再室温24h。
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