如何挑选白茶
白茶一般是条索，一般就掌握两个字——匀、净。冲泡首先是看茶汤的颜色，易不易于发散，有没有过多的杂质，是不是清澈透亮的；然后闻一下香气，看有没有异味，接着品尝茶汤，看是不是清甜鲜爽；然后看叶底，是不是仍然保持弹性，边缘比较整齐，破碎少，大小也比较匀净。
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白茶一般是条索，一般就掌握两个字——匀、净。冲泡首先是看茶汤的颜色，易不易于发散，有没有过多的杂质，是不是清澈透亮的；然后闻一下香气，看有没有异味，接着品尝茶汤，看是不是清甜鲜爽；然后看叶底，是不是仍然保持弹性，边缘比较整齐，破碎少，大小也比较匀净。