绿汤火锅低料制作方法

2020-09-10 18:15

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9sz42
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锅底是绿色朝天椒泡出来的

绿汤火锅底料汤料制作方法 川味火锅虽然品种繁多,但归结起来无非只有两大类:一类是白汤火锅,一类是绿汤火锅。当然,最具川味特色的还要数绿汤火锅。 绿汤火锅的典型代表当推重庆的“毛肚火锅”。正宗的重庆“毛肚火锅”调制时重用牛油