可以中途揭开盖子加糖的自制葡萄酒的甜味是不能在发酵过程中体现的,因为葡萄的糖分在发酵中会被完全转化成酒精了,需要的甜味可以在发酵结束后饮用时再调整的。发酵过程中加糖是因为葡萄本身含糖量较低,加糖发酵可以提高发酵酒的酒度,而不是为了增加甜味的。在这里还说以下,最好是加白糖,其他的糖有味道会不好的,比如红糖水果糖就不能加
可以中途揭开盖子加糖的
自制葡萄酒的甜味是不能在发酵过程中体现的,因为葡萄的糖分在发酵中会被完全转化成酒精了,需要的甜味可以在发酵结束后饮用时再调整的。发酵过程中加糖是因为葡萄本身含糖量较低,加糖发酵可以提高发酵酒的酒度,而不是为了增加甜味的。
在这里还说以下,最好是加白糖,其他的糖有味道会不好的,比如红糖水果糖就不能加
可以中途揭开盖子加糖的
自制葡萄酒的甜味是不能在发酵过程中体现的,因为葡萄的糖分在发酵中会被完全转化成酒精了,需要的甜味可以在发酵结束后饮用时再调整的。发酵过程中加糖是因为葡萄本身含糖量较低,加糖发酵可以提高发酵酒的酒度,而不是为了增加甜味的。
在这里还说以下,最好是加白糖,其他的糖有味道会不好的,比如红糖水果糖就不能加