就是种皮呗。
烟台茂源食品机械制造有限公司生产的GTJ型大豆干法脱皮机是豆类干法脱皮的最佳专用脱皮设备，广泛用于大豆、黑豆、红豆、芸豆、豌豆等不同大小的豆类进行干法脱皮。
GTJ豆类干法脱皮机在脱皮的过程中采用风选结合来分离仁壳，将大豆的籽粒去掉表皮，而不损伤其籽粒。DTJ豆类干法脱皮机具有设计合理、结构紧凑、操作简单、维修方便，自动化程度高，出米率、整米率高，脱皮后大豆质量好等特点,被广泛应用于豆腐制作,面酱加工等行业.
GTJ豆类干法脱皮的功率为2.05kw,产量为250-300kg/h,脱皮率为90-95%，外形尺寸为1300*400*1400mm。

烟台茂源食品机械制造有限公司研发生产的DTJ系列大豆湿法脱皮机，是对浸泡过的大豆进行湿法脱皮的专用设备。
DTJ系列大豆湿法脱皮机工作原理：将浸泡过的大豆加到本机料斗中，经过料筛进入脱皮胶轮中，并在旋转的同时进行摩擦将大豆皮去掉，同时将皮和豆分开。
功能特点：操作方便，产量高，脱皮率和整仁率高，是目前国内最先进的大豆湿法脱皮设备。
DTJ系列大豆湿法脱皮机分为DTJ-180，DTJ-100两种型号。
DTJ-180大豆湿法脱皮机，产量：180-200kg/h，功率：0.75kw，脱皮率：93-95%，破碎率：1-3%，整仁率：50-60%，整机规格：1180*850*1100mm
DTJ-100大豆湿法脱皮机，产量：120-150kg/h，功率：0.55kw，脱皮率：93-95%，破碎率：1-3%，整仁率：50-60%，整机规格：1180*720*1100mm