福建太姥山福鼎大白茶是属于红茶吗?

2020-09-16 21:31

问题补充:
2pdme
2pdme ·
0 0

      福鼎大白茶是茶树品种,其原产福鼎市点头镇柏柳村,已有100多年栽培史,主要分布在福建东北部茶区。20世纪60年代后,福建和浙江、湖南、贵州、四川、江西、广西、湖北、安徽、江苏等省区有大面积栽培。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种,编号GS13001—1985。

      福鼎大白茶植株较高大,树姿半开张,主干较明显,分枝较密,芽叶生育力和持嫩性强,产量高,每667平方米可达200千克以上。春茶一芽二叶干样约含氨基酸4.3%、茶多酚16.2%、儿茶素总量11.4%、咖啡碱4.4%。适制红茶(白琳工夫茶)、绿茶(烘青绿茶,适宜窨制花茶)、白茶(白毫银针、白牡丹、寿眉等),成品茶品质优良。