帮我翻译一下菜谱,汉译英,急需!谢谢!

2020-09-17 03:00

菜品汉译英 1 渝家茄条 做法:用川东老家的一种制作方法烹制的茄子 翻译: 2 酸菜鸭掌 将去骨软糯的鸭掌与四川特制的泡酸菜一起烹制的菜品 翻译: 3 风味冷泡兔 用秘制的酱汁与煮熟的兔丁拌制一起的菜 翻译: 4 糟醉山药 将煮熟的山药浸入自制的香糟汁里制成的菜品,酒香米香浓郁 翻译: 5 香辣牛板筋 煮熟的牛板筋拌上辣椒、花椒及香菜成为一道风味独特的菜肴 翻译: 6 小茴香拌春豆 香气浓郁的小茴香拌上细嫩碧绿的蚕豆 翻译: 7 乡间海带结 家乡里最常见的烹制方法拌制的海带,口感酸辣 翻译: 8 酸辣白肉 生煸的小青椒剁碎调制成风味独特的味道,再拌上新鲜的熟猪肉丝而成为美味的菜肴 翻译: 9 紫米高粱 优质的紫米和高粱米混制成的一道民间杂粮点心 翻译: 10 风味凉面 面条煮熟晾冷后拌上四川特有的调味料制成的一道小吃 翻译: 11 野菜耙油 用乡间的野菜做成的一道甜点 翻译: 12 玉米油茶 用玉米粉煮熟拌上各种川味调料制成的一道风味茶点 翻译: 13 香椿锅贴 用香椿芽制作成馅心而生煎的锅贴饺 翻译: 14 葱椒牦牛掌 用新鲜耙糯的牦牛足掌与辛辣清香的小青椒及小香葱烹制的一道美味菜肴 翻译: 15 剁椒旱蒸鱼 用自制的红椒烹制的鱼 翻译: 16 川西外婆菜 四川西部的一种民间小菜用特殊的方法烹制而成,大多由家里的老人来做 翻译: 17 红袍米椒鸡 用鲜红的美人椒和小米辣烹制的一道家常禽类菜肴 翻译: 18 红粉鳝丝 用红亮的家常汁烹制的红薯粉条和鳝鱼丝 翻译: 19 茶树菇爆香肚 用鲜的蘑菇与熟制的牛肚烹制的菜 翻译: 20 菜花干牛腩 用干菜花泡软后与牛腩混合制成的一道家常菜 翻译: 21 花椰菜烩腊肉 风干的肉与新鲜的菜花烹制的风味菜 翻译: 22 木耳菜烩酥肉 一种有鸡蛋的、面粉与猪肉炸制的酥肉与新鲜的蔬菜烩制成的一道菜 翻译: 23 酥椒雪鱼 深海的雪鱼肉炸制后与酥脆的辣椒合烹的菜 翻译: 24 嫩笋银杏酸辣鸡 细嫩的笋干加上新鲜的白果与家养的土鸡一起烹制的一道酸辣味醇的菜肴 翻译: 25 四喜丸子 4个肉丸子烹制的一道咸鲜味型的菜,喜庆的意思 翻译: 26 铁板煎酿莲藕夹 新鲜的莲藕片夹上肉馅用铁板将它煎制成的一道菜 翻译: 27 干烧鲜鹿筋 新鲜的鹿蹄筋用川菜特有干烧技法烧制的菜 翻译: 28干锅圆白菜 新鲜的圆白菜加上家常调味料在干锅里烹制的菜 翻译: 29 干锅莲藕 新鲜的莲藕加上家常调味料在干锅里烹制的菜 翻译: 30 煎闷老豆腐 一种质地较老的豆腐煎香后再用家常汁烧制成菜 翻译: 31 时蔬烩水蛋 新鲜的绿色蔬菜与蒸熟的鸡蛋羹烩制一起的菜肴 翻译: 32 金钩扒瓜方 用淡干的虾干与新鲜的冬瓜烹制的美味菜肴 翻译: 33 杭椒云耳 用新鲜的青椒与特级的水发木耳炒制的菜 翻译: 34 蚝油西生菜 西生菜用蚝油汁烹制的素菜 翻译: 35 糖醋圆白菜 圆白菜用糖醋汁烹制的菜 翻译: 36 竹荪菌王汤 多种野生菌熬制的一道美味的菌汤 翻译: 37 冬菜风味汤 用四川特制的腌菜,冬菜烹制的一道风味汤 翻译: 38 酸菜酥肉粉丝汤 用四川泡制的酸菜与绿豆粉丝及酥肉煮的一道风味汤 翻译:

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烤羊肉串
Mutton cubes roasted on a skewer
烤牛肉串
Roast beef Kebabs
板筋
Ribs
鱿鱼
Squid
秘制鸡翅
Marinated chicken wings
鸡心
Heart-shaped
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Squid