锅贴和水饺有什么区别啊？

2020-09-18 17:15

除了一个是煎、一个是水煮，有没有别的区别？

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zf7wb ·

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其实都是饺子。两者只是做法不同。

锅贴与煎饺真正的区别在于：锅贴正宗做法是生饺而不是熟饺！
锅贴又叫生煎，做法是生饺子直接放入锅内闷煎。
煎饺则是把饺子蒸熟后再煎。口感来说就是皮的韧劲不同。

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