石笋自然生长于海拔1200米以上高山，属纯野生竹笋，集天地之灵气，真正无任何公害污染的天然绿色食品。新鲜竹笋经高温蒸煮、炭火烘烤，传统工艺辅流行口味配制而成，其色泽清绿黄亮，鲜嫩可口，为风味独特的佐餐佳品和筵席上的高档菜。 解绍几种简单的石笋干烹饪方法: 1、煲老鸭、排骨、甲鱼石笋干是上等配料，煲山珍、海鲜汤最佳，是传统的健康营养食品。 2、笋干蒸火腿肉。火腿切成片，笋干切成1公分小段，将笋干装入盘，肉片盖在笋干上放入高压锅里，蒸上7～10分钟，清香扑鼻，开胃并能增加食欲。 3、凉拌笋干。笋干先用清水浸泡30分钟，切成丝，切成2公分中段，加蒜、姜、醋、糖、味精拌匀，清口鲜美。 我说的是石笋干的做法 不知道对你是否有帮助