【中文名称】

三磷酸钠；三聚磷酸钠

【英文名称】

sodium tripolyphosphate; STPP

【结构或分子式】

【相对分子量或原子量】

367.86

【密度】

2.49

【熔点（℃）】

662

【性状】

白色晶体或结晶粉末。

【溶解情况】

易溶于水。

【用途】

用于肉类加工处理、合成洗涤剂配方（有增效作用）、纺织品染色，也用作分散剂、助溶剂等。

【制备或来源】

由一分子磷酸二氢钠和二分子磷酸氢二钠充分混合，加热到110℃脱水，继续加热到540～580℃脱水成Ⅰ型。再加热到620℃以上熔融，降低温度至550℃，在空气中冷却，即崩解成粉末状Ⅱ型。无水物在水溶液中加入乙醇，可得六水物。

【其他】

有稳定Ⅰ型和次稳定Ⅱ型。六水物有吸湿性。加热至622℃熔融，产生焦磷酸钠。