304不锈钢和400系列不锈钢的区别：1、304不锈钢是奥氏体不锈钢，400系列的是马氏体不锈钢。2、304不锈钢没有磁性，400系列有磁性；410属于400系列不锈钢的一种。3、一般来说304的会比较好防锈耐腐蚀；有些特殊的地方410反而比304要好；比如一些需要硬度比较高的却不需要很好的防锈能力也不需要耐腐蚀性能那么410会好很多400系列的不锈钢可以通过热处理而提高硬度，现在做餐具一般400系列用于比较低端的产品，304用于比较高端的产品，而有的高端的304餐具会用316L的材料。4、304为含铬不锈钢,400系为含铬不锈钢。5、从价格上讲304材质不锈钢也比400要贵。例如：400系列的不锈钢材料是为了配合电磁炉用的。304的不锈钢，电磁炉不能用，所以锅的复合底的最外层应该是400系列的不锈钢，里面是304不锈钢，中间是铝。当然现在便宜的锅，里面会用201.202系列不锈钢.分享
316不锈钢跟304不锈钢的区别：316含Mo,304不含。Mo的作用是碳化作用剂，防止钢变脆。316和304含铬一样，含镍高于304，耐腐蚀更好。一般316为海军用钢，用在海上比较多。
316不锈钢杯子更好。316不锈钢因添加Mo元素，使其耐蚀性、和高温强度有较大的提高，耐高温可达到1200-1300度，可在苛酷的条件下使用。304只是通用不锈钢，316不锈钢韧性更好：304不锈钢的材质比较硬，带点钢性，比较容易开裂。而316不锈钢材质保温杯中因为含有镍元素，所以不生锈，而且316不锈钢更有韧性，耐疲劳度也比201好得多，所以316不锈钢杯子比304不锈钢杯子好
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316不锈钢跟304不锈钢的区别：316含Mo,304不含。Mo的作用是碳化作用剂，防止钢变脆。316和304含铬一样，含镍高于304，耐腐蚀更好。一般316为海军用钢，用在海上比较多。
316不锈钢杯子更好。316不锈钢因添加Mo元素，使其耐蚀性、和高温强度有较大的提高，耐高温可达到1200-1300度，可在苛酷的条件下使用。304只是通用不锈钢，316不锈钢韧性更好：304不锈钢的材质比较硬，带点钢性，比较容易开裂。而316不锈钢材质保温杯中因为含有镍元素，所以不生锈，而且316不锈钢更有韧性，耐疲劳度也比201好得多，所以316不锈钢杯子比304不锈钢杯子好