学烘焙,如何选购烤箱?

2018-09-18 00:00

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回复内容请控制补充说明:在烹饪学校学西点烘焙的烹饪,想买一台烤箱在家练习,该如何选购烤箱?
专业学习烘焙一般对温度的要求比较高,控温精准这是选购烤箱的首要标准。推荐方太的同温烤箱,它是上下独立控温的,可以单独调节上下不同的温度,烤披萨或华夫饼就比较方便,更容易烤出美味口感。还配合了3D循环加热技术,促进烤箱内部热能量的循环,烤箱内部温度一致,加热效果更好,食物受热也就更均匀,在烤马卡龙、熔岩蛋糕这些对温度比较敏感的西点就更能烤出理想的效果。在10-1000字之间