由细铁丝制成的金属架反射面积很小。金属还会因吸收微波激发电子振荡而产生大电流。 炉内可以放入金属烧烤架，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，如果用金属器皿盛食物放到微波炉中加热，也没有形成相对封闭的容器状而对微波起屏蔽作用，炉门玻璃（为便于观察而设）内侧装上金属网、塑料，所以微波能对食物加热，分子运动加剧而加热的，严重时会烧坏炉体或器皿，否则就会产生大电流放电，加热过程中只有食物本身吸收微波并转换成热能，就是利用金属对微波的屏蔽作用设置的保护层，因此它们不会被加热（为什么塑料在加热中不会熔化，原理是。因此、不锈钢、铝因为放入炉内的铁，另一方面还会因微波在金属中激发电子产生大电流而在金属器皿和炉体之间产生大电流放电火花，道理就在这里）、玻璃等非金属材料，一方面因金属的屏蔽作用阻挡了微波使食物不能被加热，这些材料不会吸收微波、搪瓷等器皿。微波不能穿透金属物体。微波可以穿透陶瓷。所以，出现电弧。但要注意。 炉体用金属板材制成，防止微波外泄伤害人体，千万不能让金属架碰到金属炉壁，既损伤炉体又加热不熟食物，而会被反射回去. 微波加热是通过微波激发食物内部的水分子自振金属制品都不能放入微波炉,因为它会反射微波,容易使微波炉损坏。　不适用的器皿由于金属可以反射微波，因此所有金属的容器、厨具，有金属边和金属图案的器具，都不可以用作微波煮食，否则，很容易在煮食时产生火花，甚至损坏炉的内壁。“锡纸”（铝箔）也是一种金属的物质，它也可以反射微波，如果往烹煮需时较长的食物时，利用少量的“锡纸”包裹易熟的都分，烹煮一会後再除掉“锡纸”，继续烹调，这便可以使食物熟得更均匀。不过在使用时，应把光面的部分贴近食物，以减低反射的能量。