香槟金一般有胜利之酒，吉祥之酒，说服之酒等美称。

据说国外在举行新海轮下水前，由船厂或其代表的夫人将一瓶香槟酒掷在船首击碎，称掷瓶礼！

这个故事是有其来源的，在落后的古代，海难发生是很频繁的，在那个时候又没有通讯等可以联系求救，一般在发生海难时，船员只能把想说的话写下来放在香槟酒瓶里，封口后投入大海，希望被别的船只或渔民发现以此来求救。

而岸上的亲人天天在海边盼望远航的人，而往往希望总被几个零碎的香槟酒瓶击碎，所以才有了之前说的掷瓶礼，祝愿不再收到这样的漂流瓶，希望远航的人平安归来，并让酒的醇香洒满船头，辟邪消灾，所以香槟打的越碎越好，预示航船永远平安！

如今海难基本少了很多，通讯设备也进步了，现在的打香槟酒就演变成了一种习俗，一种喜庆的象征吧！

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