黑森林蛋糕和巧克力蛋糕的区别

2022-05-16 01:44

这两种蛋糕有何区别(包括口感)

问题补充:
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黑森林蛋糕是古典巧克力奶油蛋糕的经典做法。

它的糕体是用黄油加巧克力制作的黄油蛋糕,不同于一般奶油蛋糕是用戚风或海绵蛋糕做底胚。

蛋糕剖为两半,以酒渍黑樱桃和鲜奶油为夹馅。再在整个蛋糕外层抹上鲜奶油,装饰黑樱桃和大量巧克力碎屑而成。

通常所说巧克力蛋糕,则是泛指含巧克力成分的蛋糕。