一、 直接自定义序列 
用“数据/有效性”功能可以达到目的。 
以选择性别为例，制作有男、女选项的下拉菜单： 
选中“性别”数据区域； 
执行“数据/有效性”命令，打开“数据有效性”对话框； 
单击“设置”选项卡，在“允许”栏选择“序列”，“来源”中输入“男，女”（不含引号，用英文单引号分隔）； 
单击“确定”按钮。 
二、利用表内数据作为序列源
有时候序列值较多，直接在表内打印区域外把序列定义好，然后引用。 
操作步骤：先在同一工作表内的打印区域外要定义序列填好(假设在在Z1：Z3），如“男，女，其他”，然后选择要实现效果的列，再点击"数据有效性"，打开"数据有效性"对话框；选择"设置"选项卡，在"允许"下拉菜单中选择"序列"，“来源”栏点击右侧的展开按钮（有一个红箭头），用鼠标拖动滚动条，选中序列区域Z1：Z3（可以直接输入=$Z$1:$Z$8；选上"忽略空值"和"提供下拉菜单"两个复选框。点击"输入信息"选项卡，选上"选定单元格显示输入信息"，在"输入信息"中输入"请在这里选择"。 
三、横跨两个工作表来制作下拉菜单 
方法：用INDIRECT函数实现跨工作表 
在sheet2中在Z1：Z3处设置好数据源：男，女，其他
选择要实现效果的列，再点击"数据有效性"，打开"数据有效性"对话框；选择"设置"选项卡，在"允许"下拉菜单中选择"序列"，在来源处换成=INDIRECT("sheet2!$i$8:$i$12"),
就可实现横跨两个工作表来制作下拉菜单。
Excel设置数据有效性实现单元格下拉菜单的3种方法
一、直接输入：
1.选择要设置的单元格，譬如A1单元格；
2.选择菜单栏的“数据”→“有效性”→出现“数据有效性”弹出窗口；
3.在“设置”选项中→“有效性条件”→“允许”中选择“序列”→右边的“忽略空值”和“提供下拉菜单”全部打勾→在“来源”下面输入数据，譬如“1,2,3,4,5,6,7,8,9”(不包括双引号，分割符号“,”必须为半角模式)→按“确定”就OK了，再次选择该A1单元格，就出现了下拉菜单。
二、引用同一工作表内的数据：
如果同一工作表的某列就是下拉菜单想要的数据，譬如引用工作表Sheet1的B2：B5，B2：B5分别有以下数据：1、2、3、4，操作如下：
1.选择要设置的单元格，譬如A1单元格；
2.选择菜单栏的“数据”→“有效性”→出现“数据有效性”弹出窗口；
3.在“设置”选项中→“有效性条件”→“允许”中选择“序列”→右边的“忽略空值”和“提供下拉菜单”全部打勾→在“来源”下面输入数据“=$B$2:$B$5”，也可以按右边带红色箭头的直接选择B2：B5区域→按“确定”就OK了，再次选择该A1单元格，就出现了下拉菜单。
三、引用不同工作表内的数据（必须用到定义名称）：
如果不同工作表的某列就是下拉菜单想要的数据，譬如工作表Sheet1的A1单元格要引用工作表Sheet2的B2：B5区域，工作表Sheet2的B2：B5分别有以下数据：1、2、3、4，操作如下：
1.定义名称：菜单栏→“插入”→“名称”→“定义”→弹出“定义名称”窗口，在“在当前工作薄中的名称”下面输入“DW”（可以自己随便明明）→“引用位置”下面输入“=Sheet2!$B$2:$B$5”，也可以按右边带红色箭头的直接选择B2：B5区域→按“添加”后再按“确定”完成第一步。
2.选择菜单栏的“数据”→“有效性”→出现“数据有效性”弹出窗口；
3.在“设置”选项中→“有效性条件”→“允许”中选择“序列”→右边的“忽略空值”和“提供下拉菜单”全部打勾→在“来源”下面输入“=DW”，“DW”就是刚刚定义好的名称，按“确定”就OK了，再次选择该A1单元格，就出现了下拉菜单。