真空包装后的水果保质期能是多少

2022-05-22 15:49

真空包装水能存放久保质期所用真空包装带坏没关系才能存放三月真空包装水间存放现糖份或者水份流失包装放些食品防腐剂水本身影响知道请详细解答本胜激

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看你的描述，应该是在问新鲜水果的保鲜。建议你不要用真空包装。因为在真空环境下，会加速水的气化，反而影响水果的新鲜度。真空干燥箱就是一个典型的例子，真空干燥箱通过负压，加快水果，药材等所含水分的蒸发，以达到干燥的目的。

现在水果的保鲜一般就用低温和环境去氧。低温可以减慢水果内物质的转化；在储藏室内冲入氮气及二氧化碳(环境去氧)可以抑制有害菌。