牛蒡煮多久

2022-05-26 17:33

想用牛蒡 白萝卜 香菇 做个汤

问题补充:
upztf
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牛蒡很好熟的 和萝卜差不多,可是比萝卜有营养多了。我们家这里有个人癌症,天天和牛蒡汤,好了。

 

这有一些做法和技巧

白醋水可避免牛蒡丝氧化变黑。 

 

牛蒡外皮营养成分高,不需削皮,准备乾净菜瓜布刷净即可。 

 

1.牛蒡洗净用菜瓜布轻刷表皮。 

 

2.横切段后再切成粗丝。 

 

3.将牛蒡放入白醋水中,浸泡20分钟后,从醋水中捞出,放入卤汁中。 

 

4.卤汁煮滚后转小火煮,煮至剩下少许汤汁后熄火即可。 

 

5.可放冰箱储存,食用时撒上白芝麻。