1、热电阻是根据金属丝的电阻随温度变化的原理工作的，即：温度信号转换成电阻信号。2、热电偶是将两种不同材料的导线或半导体A和B焊接起来，构成一个闭合回路，当导线A和B两个接点1和2之间存在温差时，两者之间便产生电动势，因而在回路中形成一定大小的电流，这种现象称为热电效应。热电偶就是利用这一效应来工作的。即：温度信号转换成毫伏信号。

主要是测温范围不同 电阻是中低温区最常用的一种温度检测器，而热电偶测量范围广。常用的热电偶从-50~+1600℃均可边续测量，某些特殊热电偶最低可测到-269℃（如金铁镍铬），最高可达+2800℃（如钨-铼）。一般来说，温度在300度以下的用热电阻，300度以上的用热电偶。电阻的测温范围相对较窄，（0-300），价格便宜，热电偶测温范围广，（0-3000),价格贵，一般的测温用热电阻，化工冶金等行业使用热电偶较多，

百科一下您就知道了