咖啡厅最常见的咖啡有：1.美式咖啡（普通咖啡）：一般由意式浓缩咖啡加入热水制作而成。                                                                                                                  2.卡布其诺：卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。                                                                                                                  3.拿铁咖啡：由热鲜奶所冲泡的咖啡。                                                                                                               4.爱尔兰咖啡：一种既像酒又像咖啡的咖啡                                                                                                               5蓝山咖啡：      蓝山咖啡产地牙买加，得名于加勒比海环抱之中的蓝山。蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡，且产量较少，物以稀为贵。酸味、甜味、苦味均十分调和。

这是上岛的菜单[漂浮（冰）咖啡（冰）]28.00元   [浓缩（冰）咖啡（冰）]25.00元   [椰香咖啡（冰）]28.00元[墨西哥咖啡（冰）]28.00元   [卡布基诺（冰）]28.00元   [玫瑰夫人咖啡（冰）]28.00元[百合（冰）咖啡（冰）]30.00元   [维也纳咖啡（冰）]25.00元   [烈巧克力咖啡（冰）]28.00元[拿铁咖啡（冰）]40.00元   [贵夫人咖啡（冰）]28.00元   [巴西咖啡（冰）]28.00元[碳烧咖啡（冰）]28.00元   [曼特林咖啡（冰）]28.00元   [摩卡咖啡（冰）]28.00元[上岛咖啡（冰）]28.00元   [蓝山咖啡（冰）]30.00元   [哥伦比亚咖啡（冰）]28.00元[曼巴咖啡（冰）]28.00元   [极品蓝山（冰）]78.00元   [夏威夷可娜咖啡（冰）]30.00元[意大利咖啡（热）]30.00元   [卡布基诺（热）]25.00元   [椰香咖啡（热）]25.00元[生姜咖啡（热）]25.00元   [玫瑰夫人咖啡（热）]25.00元   [君度咖啡（热）]25.00元[维也纳咖啡（热）]22.00元   [烈巧克力咖啡（热）]25.00元   [贵夫人咖啡（热）]25.00元[爱尔兰咖啡（热）]48.00元   [拿铁咖啡（热）]38.00元   [碳烧咖啡（热）]25.00元[皇家咖啡（热）]30.00元   [摩卡咖啡（热）]25.00元   [巴西咖啡（热）]25.00元[蓝山咖啡（热）]28.00元   [曼特林咖啡（热）]25.00元   [曼巴咖啡（热）]25.00元[上岛咖啡（热）]25.00元   [哥伦比亚咖啡（热）]25.00元   [皇家比利时咖啡（热）]128.00元[极品蓝山（热）]68.00元   [夏威夷可娜咖啡（热）]28.00元

1.卡布其诺:   一般是1\3浓缩咖啡,1\3蒸汽牛奶.1\3泡沫牛奶,最好撒加上肉桂粉.但中国一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的,很多都换成了巧克力粉.2.浓缩咖啡:   意大利浓缩咖啡用奶泡,美式浓缩用水泡3.拿铁也叫奶特:   1\4的浓缩咖啡,2\4的牛奶,1\4的奶泡.牛奶味道特别重,端上来会象彩虹鸡尾酒一样有层次的.味道适合女孩子,而且点给女孩子的话比点卡布其诺好.主要是卡布其诺在国内抄的太热,80岁的阿婆都知道,人家会觉得你没创意,俗啊.4蓝山:   酸味、甜味、苦味基本调合的比较匀.要特别注意世界上80%%的蓝山都出口日本,所以中国是少之又少,一般咖啡店都是假的或者混合的.纯蓝山很少有5.摩卡:   1/3浓缩,1/3热巧克力和1/3牛奶泡沫,最后再撒上巧克力粉.摩卡咖啡豆有比较柔和的酸味,但是被很多咖啡店冲的太甜,是尝不出原味的6.日本炭烧咖啡：重度烘培会让人觉得比较苦涩，但是最大限度保持了咖啡的原味.还特意问过咖啡店的帅哥老板咖啡豆的混合比例现在贡献出来--是哥伦比亚2,巴西2,曼特宁1.5,爪哇4.5左右7.爱尔兰咖啡：爱尔兰威士忌加方糖,酒精灯烧化后倒入咖啡和鲜奶油.也是很有名的,追求品位和与众不同的小女生会喜欢.