1、不锈钢之所以能够较好的防锈,是因为其中含的铬、镍元素的多少。2、201不锈钢与304不锈钢的区别，主要在于铬（Cr）、镍（Ni）的含量不同。3、例如标准的304不锈钢，其中含铬18%、含镍9%。4、而201不锈钢含铬15%、含镍5%，因此防锈性能就相差许多。5、201材料比较硬，容易开裂，在使用过程中要考虑。6、304一般用在食品机械比较多，这两种不锈钢都不耐酸碱。希望我的回答能帮到您

1、304即18/8不锈钢。产品如：耐蚀容器、餐具、家俱、栏杆、医疗器材。标准成分是         18         %         铬加         8         %         镍。为无磁性、无法借由热处理方法来改变其金相组织结构的不锈钢。GB牌号为0Cr18Ni9。304用途广泛，是食品级不锈钢。            2、201只有微量镍元素，201不耐锈，而且不能用于餐具厨具，外观上没有区别。国内广泛用作300系列的廉价替代品。

201不耐锈，而且不能用于餐具厨具，304用途广泛，是食品级不锈钢。304不锈钢材是一种通用性的不锈钢材料，防锈性能比200系列的不锈钢材料要强，耐600度   高温。它具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。对碱溶液及大部分有机酸和无机酸亦具有良好的耐腐蚀能力。组成。201是节Ni钢种，301钢的替代钢。经冷加工后具有磁性，用于铁路车辆。304是得到最广泛应用的不锈钢、耐热钢。用于食品生产设备、昔通化工设备、核能等。201是含锰较高,表面很亮带有暗黑的亮,含锰较高容易生锈。304含铬较多,表面呈现哑光,不生锈.两种放在一起就有比较了。最重要的就是耐腐蚀性能不同,201的耐腐蚀性能很差,所以价格就要便宜很多.又因为201含镍低，所以价格比304的低，于是耐腐蚀性能就不如304的了。201与304之间的区别就是含镍的问题。希望我的回答对您有所帮助，能得到您的采纳!